El consum d’aus és una realitat que està guanyant adeptes a la xarcuteria, tant en el canal del tall com en el del lliure servei. En un mercat amb una oferta àmplia i molt atomitzada, buscàvem transmetre el saber fer i l’especialitat de la marca per a l’elaboració d’aquest tipus de productes. El seu posicionament en l’alta xarcuteria i la seva experiència en l’elaboració de pernil cuit era un valor que havíem de transferir en les aus.

La idea consisteix a condecorar aquestes peces amb una cinta transversal. Aquest, i un altre element clàssic com l’ús de gravats d’aus, contrasta amb una gràfica i una selecció tipogràfica que fuig del classicisme. L’ús de la cinta és un fet disruptiu en la categoria, així com la utilització de la trama de línies en el gall dindi al forn, que matisa la textura de la peça i vesteix el conjunt. En aquest cas la nostra reflexió va ser, des de l’inici del projecte, que havíem de crear aprofitant la llibertat de moviments que ens donen materials com els sleevers i gaudir de la possibilitat de no encaixar tots els continguts en una etiqueta adhesiva.

Amb aquesta contundent i a la vegada elegant estructura de gamma, La Selva ha fet evident  la profunditat d’una oferta en aus i s’ha erigit com a líder en les especialitats d’aus de l’alta xarcuteria.